Ròmia

CUPATGE: Carinyena, Garnatxa, Mandó, Sumoll i Picapoll negre

FERMENTACIÓ: Fermentació de 15 dies amb llevat propi de la finca. Maceració de 30 dies amb les pells.

CRIANÇA: 10 mesos en bótes de roure francès i àmfora ceràmica de la pròpia finca. 12 mesos de repòs en ampolla.

Tª DE SERVEI: de 16 a 18º C

ANYADA: 2018

NOTA DE TAST: Color brillant, rubí fosc amb capa alta. Aromes nets i francs, fusió de notes de la criança amb fusta i la frescor de les nostres varietats. En boca té un atac concís amb una acidesa que l’engrandirà amb el temps.

Visita el celler