Bernat Oller Blanc de Picapolls - Oller del Mas

CUPATGE: 50% Picapoll blanc, 50% Picapoll negre 

ELABORACIÓ: Collit a mà. Maceració en fred abans del premsat. El raïm negre vinificat com a blanc de Noirs.

FERMENTACIÓ: El raïm negre ha dut a terme la seva fermentació i criança en ous de formigó durant quatre mesos. El raïm blanc ha realitzat la fermentació i criança en dos elements diferents. Dipòsits Inox, fermentació de 21 dies a 16ºC. Criança de mares totals, durant 5 mesos amb remoguts setmanals.

Tª DE SERVEI: de 8 a 10ºC

ANYADA: 2023

NOTA DE TAST: Color groc palla amb reflexes daurats. En nas és intens i expressiu. Hi trobarem aromes a fruita blanca i tropical com la poma, la pera i el litzi. Presència lleugera de tocs herbacis. Bon pas en boca. D'entrada agradable, cremós i estructurat.

Conté sulfits

Visita el celler