Petit Bernat Negre - Oller del Mas

CUPATGE: 40% Cabernet Franc, 25% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Picapoll negre

ELABORACIÓ: Verema nocturna. Derrapat, selecció automàtica i manual dels grans.

FERMENTACIÓ: de 22ºC a 26ºC durant 21 dies i a amb posterior maceració de 12 dies amb remuntat diari. Fermentació malolàctica en barrica.

CRIANÇA: 3 mesos en barrica de roure francès de 300l.

ANYADA: 2023

NOTA DE TAST: En nas és net i intens amb notes de fruita vermella molt fresca sobre un fons especial i torrat. Marquen les notes notes dolces i balsàmiques que li aporten profunditat. També trobem el record de la pedra foguera. La fusta és present en nas i es troba elegantment integrada. En boca presenta un atac golós, dolç, agradable i equilibrat. Estructura lleugera amb un bon volum de pas fresc i llarg. Cos mig, tanins dolços i bona integració de l'alcohol i l'acidesa.

Conté sulfits

Visita el celler