5 Somades

CUPAGE: 100% Picapoll

ELABORACIÓN: Cuando las uvas llegan a la bodega, se pasan por la mesa de selección, despalillado y finalmenta premsado. El primer mosto que sale de la premsa se descuba y una vez límpio se introcuce dentro de las barricas para empezar la fermentación. Durante la fermentación se realizan distintos “battonage”.

CRIANZA: 3 meses en barrica de roble francés.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10ºC

AÑADA: 2024

NOTA DE CATA: Es un vino de color amarillo suave con tonos verdosos. Con una gran complejidad a nivel sensorial; con aromas intensos marcados por la vainilla y las especias, que nos recuerdan su paso por barrica de roble francés. A más a más encontramos un toque floral conjuntamente con olor a fruta i cítricos. En boca encontramos una buena estructura con concentración pero al mismo tiempo su paso por botella lo ha dejado muy sedoso. Su acidez hace que se mantenga la frescor y que su persistencia, una vez degustado, sea larga y agradable.

Contiene sulfitos