Celler Cooperatiu d'Artés
Una cooperativa ejemplar com más de 100 años de historia
Cómo es la Bodega Cooperativa de Artés
La Bodega Cooperativa de Artés, también conocida como Bodega Artium o Caves Artium, es una de las bodegas históricas del Pla de Bages.
Con más de 100 años de historia, fue la primera cooperativa productora de cava de España. Gracias a esta cooperativa se ha conservado la variedad picapoll, variedad que da identidad a la DO Pla de Bages. Las hoy sobredimensionadas instalaciones para la producción actual, son testigo de aquellos tiempos en los que hubieron unas entradas de cinco millones de kilos de uva, que hoy son unos 300.000.
Hoy en día, con el Espai Artium, que se inauguró tras el derrumbe en 2015 de parte de sus instalaciones, es una de las bodegas más vivas y activas de la comarca.
Los vinos de Artium
La Bodega Cooperativa de Artés ha sido siempre reconocida por su cava, con la familia del Cava Artium, y la familia del Cava Lliuís Guitart. Además, sus históricas cavas subterráneas son de visita obligada por los visitantes a la bodega.
Los jóvenes de la bodega son el Caprici y el Picapoll joven, El Caprici es un vino tinto joven hecho de merlot que ha sido recientemente premiado y un gran vino por su relación calidad-precio, y el picapoll joven es uno de los picapollos 100% más representativos de la variedad insigne de la DO Pla de Bages.
También elaboran el Picapoll Bóta, que también es un picapoll 100% pero en este caso fermentado en barrica, lo que le da una mayor complejidad y matices.
La última referencia incorporada de la bodega es el Gran Caprici, un gran vino elaborado con Cabernet franc, Merlot, Mandó y Cabernet Sauvignon, y con una parte del vino guardado en barrica de roble. Se trata del vino más preciado de la bodega, un vino para las ocasiones más especiales.
Los otros vinos de la bodega son el Fumet, un rosado hecho con Sumoll y de un tono salmón muy singular, el vino Artium Roques Albes, un homenaje al risco homónimo del entorno del pueblo de Artés, y Artium Cabernet, un vino con crianza de 18 meses hecho al 100% de Cabernet Sauvignon.
