RAW Mandó
Collbaix Celler el Molí
17,20 €
(
IVA inclòs
)
RAW Mandó, vi experimental de varietat autòctona del Bages del celler Collbaix el Molí
CUPATGE: Mandó 100%.
ELABORACIÓ: Verema manual. Selecció de gra en taula de tria. Premaceració amb llevats espontanis, en bota vella durant 12 dies, en fred durant 12 hores i fermentació amb posterior criança sobre mares, en àmfora de granit amb una capacitat de 750 litres. Filtració lleugera .
CRIANÇA: Vi jove. Un mínim de 6 mesos en ampolla abans de sortir al mercat
Tª DE SERVEI: 18ºC
ANYADA: 2021
NOTA DE TAST: Per tal de no trencar l’equilibri d’aquest vi, no s’ha clarificat ni estabilitzat, per tant poden aparèixer precipitats. Es recomana decantar i obrir una estona abans del seu consum perquè s’expressi en la seva plenitud. ASPECTE VISUAL: Vi de capa mitja amb tonalitat vermella amb ribet blavós I llàgrima marcada. ASPECTE OLFACTIU: Vi d’intensitat mitja amb domini de notes d’herbes aromàtiques i sota-bosc que marquen la puresa de la varietat d’origen. Expressió fresca del mateix raïm. ASPECTE GUSTATIU: Entrada golosa i fresca amb tanicitat rodona i post-gust llarg, afruitat i balsàmic.
Conté sulfits
Especificacions
- Tipus
- DO Pla de Bages
- Format
- Ampolla
- Capacitat
- 75cl
- Varietats autòctones
- Mandó
- Cultiu
- Ecològic
Referències específiques
Els clients que han comprat aquest producte també els ha agradat:
RAW Picapoll
RAW Picapoll, un vi blanc experimental de varietat autòctona del Bages del celler Collbaix...
17,20 €
Gewürztraminer Mas de Sant Iscle
Vi blanc jove monovarietal i exclusiu del celler Mond Obert - Mas de St Iscle
12,20 €
RAW Mandó, vi experimental de varietat autòctona del Bages del celler Collbaix el Molí