Fargas-Fargas 3/4 de Quinze

CUPATGE: 33% Merlot 33% Cabernet 33% Ull de llebre

CRIANÇA: 1 any amb botés de roure francès de diferents anys.

Tª DE SERVEI: 14º

ANYADA: 2019

NOTA DE TAST: Vi negre sucós, rodó i amable. Visualment a la copa té un color intens, de tonalitat granat fosc amb algun reflex caoba. És àgil i alhora persistent a la copa. En nas és fragant i molt intens. D’entrada desprèn aromes d’herbes aromàtiques (sotabosc mediterrani). A mesura que es va obrint apareixen sensacions de fruita ben madura, groselles negres, cirera de licor i cassis. També hi ha records d’espècies, tipus clavell d’espècie (clau) i canyella. En boca és com una explosió de fruita, fruita, fruita. Notes de cacau i xocolata negra. És golós, carnós i amb sensació sucosa, com si mosseguessis una mora salvatge. De textura sedosa, amb una astringència ben integrada i delicada. El final és persistent, amable i rodó. Creiem que està en un dels seus millors moments de consum. 

Conté Sulfits

Visita el celler