5 Quarteres Sumoll negre

Vins 5 Quarteres

9,95 €
( IVA inclòs )

Vi negre Sumoll 100% de la Muntada viticultors

Vins 5 Quarteres
Quantitat
En estoc

CUPATGE: Sumoll 100%

ELABORACIÓ: Raïm seleccionat a la vinya i veremat de forma manual en caixes de 8-10 quilos. Derrapat i aixafat lleugerament. Maceració prefermentativa de 72 hores a baixa temperatura. Fermentat amb llevats seleccionats a una temperatura controlada de 22 - 24°C per tal d'extreure notes varietals de caràcter fresc que ens aporta la vinya. Treball amb les seves lies durant 2 mesos en dipòsit d'acer inoxidable. 

CRIANÇA: Vi jove

Tª DE SERVEI: 15º-17º C

ANYADA: 2020

NOTA DE TAST: Color vermell cirera brillant de capa baixa característica de la varietat. En nas presenta una intensitat aromàtica alta amb aromes de fruites de bosc madura i de fruita vermella com la magrana. Vi que presenta una entrada i centre de boca molt llaminer, amb molt bona acidesa i amb final de boca amb postgust molt persistent sobretot en fruites. 

DO CATALUNYA

CURIOSITATS: Les vinyes del 5 Quarteres estan situades a tocar del Bages, al bell mig del Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac, sota les parets de conglomerat del Montcau, a una Vall d'Horta farcida de murs de pedra seca i antigues barraques de vinya pels marges que demostren el seu passat vitícola. Al final de la Vall, amb el degoteig constant de la font del Llor, hi ha el Marquet de les Roques, antiga masia-castell de la família Oliver, lloc d'estiueig de la infància del poeta Joan Oliver - Pere Quart. És la poesia de Pere Quart, arrelada i estimant la terra, la que inspira el nom del vi, 5 quarteres. A les conegudes "Corrandes d'exili" el poeta expressa el seu sentiment a l'abandonar la seva terra, el seu país.

Conté sulfits

Especificacions
Tipus
DO Catalunya
Format
Ampolla
Capacitat
75cl
Referències específiques
Els clients que han comprat aquest producte també els ha agradat:

4 Arreplegats negre

Un gran jove desenfadat del celler Grau i Grau

7,25 €

Petit Bernat Blanc

Vi blanc jove ecològic del celler Oller del Mas

8,40 €

Abadal Franc

El vi negre més jove del celler Abadal

8,95 €

  • Oportunitat
Solergibert Cabernet Reserva

Vi negre reserva del celler Solergibert

9,95 €

  • Oportunitat
Solergibert Merlot Reserva

Vi negre reserva del celler Solergibert

9,95 €

  • Oportunitat
Jaume Grau Selecció Especial

Una selecció especial del celler  Grau i Grau

7,80 €

Pedruscall

Vi negre amb criança de Vinyes de Castellgalí viticultors

15,35 €

Mès Que Paraules Negre

Vi negre vegà del celler Més que Paraules

9,60 €