Falçó

CUPAGE: 100% garnacha tinta

ELABORACIÓN: Las uvas una vez han llegado a su óptima maduración són recogidas a mano. Una vez en la bodega, se hace una maceración en frío a 6º C durante 24h. A continuación se pasan por la mesa de selección, despalillado y finalmente al depósito de maceración-fermentación. Cuando ya prácticamente ha terminado la fermentación, lo sangramos. Al cabo de unos meses en reposo lo filtramos y embotellamos.

CRIANZA: vino joven

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14ºC

AÑADA: 2022

NOTA DE CATA: Es un vino de color violeta intenso. En nariz, predominan las frutas rojas, mora y cireula, pero tambien otros olores no tan identitarios de la variedad y más con el entorno donde crecen los viñedos, como las hierbas aromáticas o flores silvestres. En boca és fresco, con toques de fruta, tambien algun recuerdo de melmelada de verdura con una estructura nada pesada que lo hace muy atractivo para degustarlo solo o con compañía.

Contiene sulfitos