Petit Bernat negre

7,95 €
Impuestos incluidos

Vino tinto joven ecológico

CUPAGE: 40% Cabernet Franc, 25% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Picapoll negro

ELABORACIÓN: Vendimia nocturna. Derrapado, selección automática y manual de los grandes.

FERMENTACIÓN: de 22ºC a 26ºC durante 21 días y en con posterior maceración de 12 días con remontado diario. Fermentación maloláctica en barrica.

CRIANZA: 3 meses en barrica de roble francés de 300l.

AÑADA: 2018

NOTA DE CATA: En nariz es limpio e intenso con notas de fruta roja muy fresca sobre un fondo especial y tostado. Marcan las notas notas dulces y balsámicas que le aportan profundidad. También encontramos el recuerdo de la pedernal. La madera está presente en la nariz y se encuentra elegantemente integrada. En boca presenta un ataque goloso, dulce, agradable y equilibrado. Estructura ligera con un buen volumen de paso fresco y largo. Cuerpo medio, taninos dulces y buena integración del alcohol y la acidez.

Contiene sulfitos

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Ficha técnica

Tipo
DO Pla de Bages
Formato
Botella
Capacidad
75cl
Varietats autòctones
Picapoll negre
Cultivo
Ecológico

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