

CUPAGE: Merlot, Cabernet Franc y Syrah
ELABORACIÓN: La uva pasa la primera noche a 2ºC, posterior selección en mesa de selección.
FERMENTACIÓN: Fermentación en barrica abierta de 2 o 3 años durante 10 días.
CRIANZA: de 12 a 18 meses en barrica de roble
Tª DE SERVICIO: 15º-17º
AÑADA: 2019
NOTA DE CATA: Carnoso y potente, mucho carácter, ancho y goloso, impresionante equilibrio de madera y fruta, pimienta negra, regaliz, balsámicos, cacao, especias del bosque, punto de fruta roja como las moras silvestres, elegante, con post gusto largo y confitado.
Contiene Sulfitos
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