El Sagal Negro

Collbaix Celler el Molí

9,55 €
( Impuestos incluidos )

Vino tinto joven ecológico

Cantidad
En stock

CUPAGE: 48% Merlot, 29% de Cabernet Sauvignon, 18% Mandó, 5% Garnacha tinta

FERMENTACIÓN: Premaceración a 4ºC durante 48 h. Fermentación a 18ºC durante 12 días. Trabajo sobre lías los depósitos durante 4 meses. Clarificación. Estabilizado por frío y filtrado ligero.

CRIANZA: En botella, 2 meses antes de salir al mercado.

Tª DE SERVICIO: 15º-17ºC

AÑADA 2020

NOTA DE CATA: Vino de media-alta capa colorante, con color intenso malva y ribetes azulados. Aroma intenso y complejo con dominio de frutos rojos y negros con notas de hierbas aromáticas y recuerdos balsámicos. Boca con entrada amplia y untuosa. Goloso y fresco. Retronasal a frutos de bosque y notas balsámicas.

Contiene Sulfitos

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Ficha técnica
Tipo
DO Pla de Bages
Formato
Botella
Capacidad
75cl
Varietats autòctones
Mandó
Cultivo
Ecológico
Cultivo
Biodinámico
Referencias específicas
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