Petit Bernat negre - Oller del Mas
Celler Oller del Mas
9,60 €
(
Impuestos incluidos
)
CUPAGE: 40% Cabernet Franc, 25% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Picapoll negro
ELABORACIÓN: Vendimia nocturna. Derrapado, selección automática y manual de los grandes.
FERMENTACIÓN: de 22ºC a 26ºC durante 21 días y en con posterior maceración de 12 días con remontado diario. Fermentación maloláctica en barrica.
CRIANZA: 3 meses en barrica de roble francés de 300l.
AÑADA: 2022
NOTA DE CATA: En nariz es limpio e intenso con notas de fruta roja muy fresca sobre un fondo especial y tostado. Marcan las notas notas dulces y balsámicas que le aportan profundidad. También encontramos el recuerdo de la pedernal. La madera está presente en la nariz y se encuentra elegantemente integrada. En boca presenta un ataque goloso, dulce, agradable y equilibrado. Estructura ligera con un buen volumen de paso fresco y largo. Cuerpo medio, taninos dulces y buena integración del alcohol y la acidez.
Contiene sulfitos
Ficha técnica
- Tipo
- DO Pla de Bages
- Formato
- Botella
- Capacidad
- 75cl
- Varietats autòctones
- Picapoll negre
- Cultivo
- Ecológico
Referencias específicas
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