Fargas-Fargas Picapoll

CUPAGE: 100% Picapoll

CRIANZA: vino crianza con sus lías

Tª DE SERVICIO: 8º-10º

AÑADA: 2019

PRODUCCIÓN: 1.333 botellas

NOTA DE CATA: Vino sereno y experimentado. Cuando lo miramos en la copa es de un color amarillo limón con reflejos dorados. Limpio y brillante. En nariz expresa sensación de madurez de la fruta y del trabajo con lías. Aparecen anisados, flores tipo acacia, manzana cocida y elegantes notas de pastelería. También piel de cítricos confitada. En el primer y segundo trago deja un sabor final de regaliz negro de palo (estribo). Es un vino seco, muy mineral. Aparece un sutil toque amargo al final que da ganas de seguir bebiendo. En boca, cuando va cogiendo temperatura, salen notas curiosas y atractivas de fino de jerez seguramente cedidas gracias al trabajo que se realiza con sus madres. El paso por boca es ágil y delicado. Este picapoll tiene poco volumen, pero por el contrario mucho peso y es largo en boca. Es elegante. Está en el mejor momento para tomarlo.

Contiene Sulfitos

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