Collbaix La Llobeta

CUPAGE: 46% Cabernet Sauvignon, 39% de Cabernet Franc, 15% Merlot

ELABORACIÓN: Vendimia manual con selección de granos en mesa de selección.

FERMENTACIÓN: Fermentación a 24ºC durante 18 días realizando de dos remontados diarios. Clarificación con claras de huevo y filtrado ligero.

CRIANZA: En barricas de roble francés de primer y segundo año durante 14 meses. En botella mínimo 12 meses antes de salir al mercado.

Tª DE SERVICIO: 15º-17º

AÑADA: 2017

NOTA DE CATA: Vino de alta intensidad colorante, rojo rubí con ribetes granates. Lágrima marcada. Vino con aroma intenso de frutos de bosque, fruta roja y balsámicos. Complejo con tostados bien integrados y notas de sándalo, regaliz y cacao. Vino con buena entrada y buen paso de boca con final largo. Buen equilibrio de acidez y tanino. En retronasal resalta los frutos de bosque y toques de tostados. Evolucionará bien los próximos 5 años.

Contiene Sulfitos

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