Singular de ánfora Blanco - Collbaix Celler el Molí
Collbaix Celler el Molí
51,00 €
(
Impuestos incluidos
)
Vino blanco ecològico con crianza en ánfora cerámica de la bodega Collbaix El Molí
CUPAGE: 100% Macabeu
ELABORACIÓN: Selección de granos en mesa de selección. Premaceración a 4ºC durante 24 h. Maceración pelicular en prensa 12h.
FERMENTACIÓN: Fermentación a 14ºC durante 20 días en tina inoxidable y final de fermentación en ánfora de barro.
CRIANZA: Crianza sobre sus propias lías durante 10 meses. Clarificación con bentonita. En botella 12 meses antes de salir al mercado.
Tª DE SERVICIO: 8-10ºC
AÑADA: 2017
NOTA DE CATA: Vino de color amarillo con reflejos verdosos. Aroma complejo e intenso de fruta madura, albaricoque y melocotón de viña, con notas de piña en almíbar y frutos secos garrapiñados. Vino con buena entrada y amplitud, voluminoso, largo y persistente. Vino con buena acidez y un punto final salino. Post-gusto con recuerdo de fruta y frutos secos.
Contiene Sulfitos
Ficha técnica
- Tipo
- DO Pla de Bages
- Formato
- Botella
- Capacidad
- 75cl
- Cultivo
- Biodinámico
- Cultivo
- Ecológico
Referencias específicas
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:
Abadal Arboset
Vino de tina de la bodega Abadal.
Uno de los vinos más singulares que se puede...
44,00 €
Exibis La Baula
Vino tinto de variedades autóctonas vinificado en ánfora de cerámica de la bodega Exibis
25,30 €
PD'A de Solergibert
Vino blanco ecológico picapoll 100% fermentado en barrica de acacis de la bodega...
19,50 €
Abadal Mandó
Abadal Mandó, una nueva forma de adentrarse en el Bages de la mano de la bodega Abadal
15,50 €
Vino blanco ecològico con crianza en ánfora cerámica de la bodega Collbaix El Molí