Dolces Paraules

CUPAGE: 100% Moscatel

ELABORACIÓN: Se mezclan, en las proporciones adecuadas porque el producto final tenga los 15,5% vol. y 80 gr. de azúcar natural. Una parte de vino de licor moscatel dulce y el resto es vino seco de fermentación controlada. Posteriormente se equilibra el grado alcohólico con alcohol de origen vínico hasta los 15,5°.

CRIANZA: en botella

NOTA DE CATA: En vista, nos encontramos ante un vino de licor (mistela) de Moscatel pero con una cantidad muy menor del que los suyo homónimos presentan (solo 80 gr. de azúcar por litro). De color amarillo dorado brillante y de aspecto denso que recuerda al almíbar. En nariz es intenso, varietal, afrutado, con la tipicidad correspondiente a un gran Moscatel. Notas de melocotón, flor de naranjo, naranja y mandarina madura. Potentes aromas florales y de fruta blanca escarchada con ligeras notas herbáceas, balsàmiques y mentoladas. Un recuerdo intenso de aromas de miel. En boca, amable con una fina acidez muy integrada y equilibrada. El paso por boca es armonioso y untuoso, con mucha presencia de fruta madura. Dolç, aromático, denso y persistente. Su frescura totalmente equilibrada, hacen de este producto un vino versátil y agradable. Su final es largo, goloso, amable y con un retrogusto amplio y delicado.

Contiene sulfitos