Fargas-Fargas 2/4 de Quinze

CUPAGE: 85% Merlot 15% Cabernet Sauvignon

CRIANZA: vino joven elaborado con la propia rapa de la uva

Tª DE SERVICIO: 14º

AÑADA: 2020

NOTA DE CATA: A la vista és un  translúcido, poca intensidad cromàtica y con una tonalidad granate tirando hacia caoba. Muchísima  intensidad aromática. El primer golpe de nariz és de clavel de especia (clau), flor y hoja de laurel, poco a poco van apareciendo notas más herbacias como el ciprés o el abeto. También nos recuerda a frutas tropicales, com el maracuyá o las hojas de piña tropical. Después de airearlo un rato en copa empiezan a salir notas de café, cacao y especies com el pimentón. También podem encontrar notas de hoja de zarza y frutas salvajes como la mora o frambuesa. De entrada en boca también és sorprendente, tiene una buena estructura y al mismo tiempo és muy aéreo. Predominan los balsámicos, las especies dulces (nuez moscada, canela...) y la notas de sotobosque mediterráneo. Tiene una textura secante y crujiente al mismo tiempo. És ligero y tiene una acidez y sensaciones de fruta del bosque muy interesantes. Maridage: lo recomendamos con platos de cocina con muchas especies y toques picantes. Ideal para la cocina índia, marroquina y/o mejicana.

Contiene Sulfitos

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