Matiets vermell

CUPAGE: 100% Sumoll tinto

ELABORACIÓN: Uvas de producción ecológica sin certificar, vendimia manual con cajas de 15 kgrs, fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Filtración ligera y poca estabilización, puede contener precipitados.

PRODUCCIÓN: 350 botellas

CRIANZA: Vino joven.

Tª DE SERVICIO: 8º-12ºC

AÑADA: 2024

NOTA DE CATA: Vino tinto limpio i brillante de capa baja y con buena formación de lágrima. En nariz, encontramos fruta roja como la cereza y caramelo de fresa con recurdos de bosque mediterráneo. En boca, entrada golosa, buena evolución  y con un final largo. Nota de cata hecha por el sumiller Christian Betoret, 3er clasificado al mejor sumiller de Catalunya 2023.

COMENTARI DEL VITICULTOR: De la pequeña vid de Cal Matias plantada a finales del 1938 en Manresa la zona de regadío del Poal, donde cuatro generaciones han tenido la suerte de cultivar las viejas cepas. Vino que quiere transmitir el cariño por la tierra, donde el esfuerzo de cultivarla y el paso del tiempo hacen que no te olvides nunca de donde vienes y cuáles son tus raíces.  

Contiene Sulfitos