

CUPATGE: 100% Merlot
FERMENTACIÓ: Fermentació controlada a 26ºC amb llevat seleccionat. Maceració durant 10 dies amb petits remuntats diaris.
CRIANÇA: 12 mesos en barriques de roure francès i un any en ampolla
Tª DE SERVEI: 15º-17º C
ANYADA: 2018
NOTA DE TAST: De color vermell picota, amb reflexes grana i vermellosos molt vius. Domini d'aromes de fruita seca, destacant les móres i cassis sobre un fons de confitura, cacau i matisos minerals. En evolució les notes balsàmiques apareixen donant frescor al conjunt. En boca és un vi potent, on el gran volum dóna elegància als tanins madurs. Records de fruita negra, encar fresca sobre fons de torrats fins de la barrica. En boca és llarg on persisteixen les notes de confitura, fulla de tabac i cacau.
Conté sulfits
Una caixa de 6 ampolles del Celler Fargas-Fargas
· 6 ampolles de 3/4 de Quinze