Singular Blanc

21,68 €
Impostos inclosos Shipping excluded

Vi blanc ecològic

Quantitat

CUPATGE: 100% Macabeu

ELABORACIÓ: Verema manual i selecció de grans en taula de tria.

FERMENTACIÓ: Premaceració a 4ºC durant 24h. Maceració pel·licular en premsa durant 12h. Inici de la fermentació a 14ºC durant 6 dies en tina d'inoxidable i final de la fermentació en barrica de roure francès i acàcia. Criança sobre les seves pròpies lies durant 10 mesos. Clarificat amb bentonita. Estabilitzat per fred i filtració lleugera. 

CRIANÇA: En ampolla durant 12 mesos abans de sortir al mercat.

Tª DE SERVEI: 8º-10ºC

ANYADA: 2016

NOTA DE TAST: Vi de color groc amb reflexes daurats. Aroma intens de fruita madura i seca (albercoc, préssec de vinya i orellanes) i amb notes de fruita tropical en almívar (pinya). Tocs florals, fruits secs, vainilla i rebosteria. Vi amb bona entrada i amplitud, voluminós, llarg i persistent. Fresc, amb bona acidesa. Post-gust amb records de fruita i fruits secs. Evolucionarà bé els propers 2-3 anys.

Conté Sulfits

Visita el celler

collbaix_06

Especificacions

Tipus
DO Pla de Bages
Format
Ampolla
Capacitat
75cl
Cultiu
Ecològic i biodinàmic

16 altres productes de la mateixa categoria:

tots
Exibis La Rasa

Vi negre 

15,62 €
tots
Satèl·lit

Vi blanc de vinyes velles

18,84 €
tots
Artium Picapoll Bóta

Vi blanc Picapoll 100%

10,74 €
tots
Abadal 5 Merlot

Cinc tipus de merlot en cinc parcel·les diferents, per elaborar un únic vi

13,76 €
tots
Artium Picapoll

Vi blanc picapoll 100%.

6,20 €
tots
Exibis La Baula

Vi negre vinificat amb àmfora

18,51 €
tots
Murallius

Vi negre criança ecològic

19,59 €
tots
Bernat Oller Rosat

Vi rosat ecològic

7,85 €
tots
Sensus Criança

Vi negre criança

8,60 €
tots
As de Copes Blanc de...

Vi blanc jove

4,13 €
tots
Singular d'Àmfora Negre

Vi negre amb criança d'àmfora ecològic

39,39 €
tots
4 arreplegats rosat

Rosat de Merlot

5,99 €
tots
Conxita Serra Gran...

Vi negre Gran Reserva

26,36 €
tots
Toc de Solergibert

Vi negre jove, informal i diferent

6,57 €
tots
Gibert Brut Nature...

Cava amb la 3a placa de la col·lecció "les tines del Bages". Tines del Ricardo

10,74 €
negres
Fargas-Fargas 3/4 de...

Vi negre criança

11,98 €