Singular Blanc

25,23 €
Impostos inclosos

Vi blanc ecològic

Quantitat
En estoc

CUPATGE: 100% Macabeu

ELABORACIÓ: Verema manual i selecció de grans en taula de tria.

FERMENTACIÓ: Premaceració a 4ºC durant 24h. Maceració pel·licular en premsa durant 12h. Inici de la fermentació a 14ºC durant 6 dies en tina d'inoxidable i final de la fermentació en barrica de roure francès i acàcia. Criança sobre les seves pròpies lies durant 10 mesos. Clarificat amb bentonita. Estabilitzat per fred i filtració lleugera. 

CRIANÇA: En ampolla durant 12 mesos abans de sortir al mercat.

Tª DE SERVEI: 8º-10ºC

ANYADA: 2016

NOTA DE TAST: Vi de color groc amb reflexes daurats. Aroma intens de fruita madura i seca (albercoc, préssec de vinya i orellanes) i amb notes de fruita tropical en almívar (pinya). Tocs florals, fruits secs, vainilla i rebosteria. Vi amb bona entrada i amplitud, voluminós, llarg i persistent. Fresc, amb bona acidesa. Post-gust amb records de fruita i fruits secs. Evolucionarà bé els propers 2-3 anys.

Conté Sulfits

Visita el celler

collbaix_06

Especificacions

Tipus
DO Pla de Bages
Format
Ampolla
Capacitat
75cl
Cultiu
Ecològic i biodinàmic

Referéncies escpecífiques

Els clients que han comprat aquest producte també els ha agradat:

tots
Singular d'Àmfora Blanc

Vi blanc amb criança d'àmfora ecològic

45,60 €
tots
Abadal Nuat

Vi blanc de la millor selecció de vinyes velles

28,70 €
tots
PD'A de Solergibert

Vi blanc picapoll 100%

15,95 €
tots
Singular Negre

Vi negre criança ecològic

26,40 €
tots
Artium Picapoll Bóta

Vi blanc Picapoll 100%

13,00 €
tots
Exibis La Baula

Vi negre vinificat amb àmfora

22,80 €
tots
Sumoll Negre de...

Vi negre de varietat autòctona

14,95 €