Singular Blanc

21,68 €
Impostos inclosos Shipping excluded

Vi blanc ecològic

Quantitat

CUPATGE: 100% Macabeu

ELABORACIÓ: Verema manual i selecció de grans en taula de tria.

FERMENTACIÓ: Premaceració a 4ºC durant 24h. Maceració pel·licular en premsa durant 12h. Inici de la fermentació a 14ºC durant 6 dies en tina d'inoxidable i final de la fermentació en barrica de roure francès i acàcia. Criança sobre les seves pròpies lies durant 10 mesos. Clarificat amb bentonita. Estabilitzat per fred i filtració lleugera. 

CRIANÇA: En ampolla durant 12 mesos abans de sortir al mercat.

Tª DE SERVEI: 8º-10ºC

ANYADA: 2016

NOTA DE TAST: Vi de color groc amb reflexes daurats. Aroma intens de fruita madura i seca (albercoc, préssec de vinya i orellanes) i amb notes de fruita tropical en almívar (pinya). Tocs florals, fruits secs, vainilla i rebosteria. Vi amb bona entrada i amplitud, voluminós, llarg i persistent. Fresc, amb bona acidesa. Post-gust amb records de fruita i fruits secs. Evolucionarà bé els propers 2-3 anys.

Conté Sulfits

Visita el celler

collbaix_06

Especificacions

Tipus
DO Pla de Bages
Format
Ampolla
Capacitat
75cl
Cultiu
Ecològic i biodinàmic

16 altres productes de la mateixa categoria:

tots
Gibert Cava Brut Rosat

Cava Brut Reserva Rosat

5,79 €
tots
Fargas-Fargas Ull de...

Vi negre jove

6,20 €
tots
Més Que Paraules Blanc

Vi blanc jove

7,40 €
tots
Artium Cava Brut Nature

Cava Brut Nature Reserva

6,61 €
tots
Chardonay edició limitada

Vi blanc monovarietal

10,66 €
tots
Pic de Solergibert

Vi blanc 100% picapoll

7,85 €
tots
Artium Caprici

Vi negre Merlot 100%

4,96 €
tots
Gratus Criança

Vi negre criança

7,36 €
tots
Abadal Franc

Vi conceptual de varietats complementàries.

7,23 €
tots
La Diferenta

Vi blanc de vinyes velles

12,01 €
tots
1018 Blanc

Vi blanc jove

10,08 €
tots
Bernat Oller Blanc de...

Vi blanc picapoll ecològic

7,85 €
tots
Instant de Flor

Vi blanc amb genuïna expressió floral 

10,12 €
tots
Artium Picapoll Bóta

Vi blanc Picapoll 100%

10,74 €
tots
Abadal Rosat

Rosat jove 2017

7,23 €
tots
Artium Roques Albes

Vi negre 

5,79 €