Singular Negre

21,53 €
Impostos inclosos Enviament exclòs

Vi negre criança ecològic

Quantitat

CUPATGE: 100% Cabernet Sauvignon

ELABORACIÓ: Verema manual i selecció de grans en taula de tria.

FERMENTACIÓ: Fermentació en barrica oberta de roure francès i romanès durant 10 dies. Malolàctica en barrica. Clarificació amb clares d'ou i filtració lleugera. 

CRIANÇA: En barriques de roure francès, durant 18 mesos. En ampolla mínim 20 mesos abans de sortir al mercat.

Tª DE SERVEI: 15º-17ºC

ANYADA: 2013

NOTA DE TAST: Vi d’alta capa colorant, amb intens vermell rubí amb rivets blavós. Llàgrima marcada. Vi d’alta intensitat, potent i penetrant, molt complexa i fresc. Aroma amb predomini de fruita vermella, de bosc i dolça, amb notes de caramel i cacau. Records balsàmics i minerals. En boca entrada àmplia, rodó i untuós. Bona acidesa, tanicitat i frescor. Potent i complexe. Retronasal a fruita, troffee i fumats. Llarg i persistent. Evolucionarà bé els propers 5 anys.

Conté Sulfits

Visita el celler

collbaix_05

Especificacions

Tipus
DO Pla de Bages
Format
Ampolla
Capacitat
75cl
Cultiu
Ecològic i biodinàmic

16 altres productes de la mateixa categoria:

tots
Bernat Oller Rosat

Vi rosat ecològic

9,01 €
tots
4 Arreplegats negre

Un gran jove desenfadat

5,99 €
tots
1018 Blanc

Vi blanc jove

10,08 €
tots
As de Copes Negre Jove

Vi negre jove

4,13 €
tots
Cent·Kat Picapoll

Un picapoll amb agulla ecològic

7,36 €
tots
Murallius

Vi negre criança ecològic

19,01 €
tots
Picapoll Mas de Sant...

Vi blanc 100% picapoll

6,50 €
tots
Collbaix Rosat

Vi rosat ecològic

7,40 €
tots
Petit Bernat Blanc

Vi blanc ecològic

6,20 €
tots
Més Que Paraules Blanc

Vi blanc jove

7,40 €
tots
Abadal Nuat

Vi blanc de la millor selecció de vinyes velles

23,88 €
tots
Collbaix La Llobeta

Vi negre criança ecològic

11,28 €
tots
Exibis La Rasa

Vi negre 

15,70 €
tots
Pedruscall

Vi negre 

12,40 €
tots
Solergibert de Matacans

Vi negre, vi de terrer

16,49 €
tots
Bernat Oller

Vi negre ecològic

11,84 €