Singular Negre

22,64 €
Impostos inclosos Shipping excluded

Vi negre criança ecològic

Quantitat

CUPATGE: 100% Cabernet Sauvignon

ELABORACIÓ: Verema manual i selecció de grans en taula de tria.

FERMENTACIÓ: Fermentació en barrica oberta de roure francès i romanès durant 10 dies. Malolàctica en barrica. Clarificació amb clares d'ou i filtració lleugera. 

CRIANÇA: En barriques de roure francès, durant 18 mesos. En ampolla mínim 20 mesos abans de sortir al mercat.

Tª DE SERVEI: 15º-17ºC

ANYADA: 2014

NOTA DE TAST: Vi d’alta capa colorant, amb intens vermell rubí amb rivets blavós. Llàgrima marcada. Vi d’alta intensitat, potent i penetrant, molt complexa i fresc. Aroma amb predomini de fruita vermella, de bosc i dolça, amb notes de caramel i cacau. Records balsàmics i minerals. En boca entrada àmplia, rodó i untuós. Bona acidesa, tanicitat i frescor. Potent i complexe. Retronasal a fruita, troffee i fumats. Llarg i persistent. Evolucionarà bé els propers 5 anys.

Conté Sulfits

Visita el celler

collbaix_05

Especificacions

Tipus
DO Pla de Bages
Format
Ampolla
Capacitat
75cl
Cultiu
Ecològic i biodinàmic

16 altres productes de la mateixa categoria:

tots
Artium Cava Brut Rosat...

Cava Brut Rosat semi-sec

5,62 €
tots
Arnau Oller

Vi de finca ecològic

25,41 €
tots
Abadal Criança

Vi negre criança

9,13 €
tots
Artium Cabernet

vi negre

7,02 €
tots
Pedruscall

Vi negre 

12,40 €
tots
Gibert Cava Brut Rosat

Cava Brut Reserva Rosat

5,79 €
tots
Pic de Solergibert

Vi blanc 100% picapoll

7,85 €
tots
Chardonay edició limitada

Vi blanc monovarietal

10,66 €
tots
Bernat Oller

Vi negre ecològic

10,54 €
tots
4 arreplegats rosat

Rosat de Merlot

5,99 €
tots
Avinus Merlot Syrah

Vi negre amb elegància mineral

12,82 €
tots
PD'A de Solergibert

Vi blanc picapoll 100%

13,18 €
tots
Gratus Criança

Vi negre criança

7,36 €
tots
Més Que Paraules Blanc

Vi blanc jove

7,40 €
tots
3 nits d'Urpina

Vi amb compromís

6,98 €
tots
El Sagal Rosat

Vi rosat ecològic

7,81 €