Singular Negre

26,40 €
Impostos inclosos

Vi negre criança ecològic

CUPATGE: 100% Cabernet Sauvignon

ELABORACIÓ: Verema manual i selecció de grans en taula de tria.

FERMENTACIÓ: Fermentació en barrica oberta de roure francès i romanès durant 10 dies. Malolàctica en barrica. Clarificació amb clares d'ou i filtració lleugera. 

CRIANÇA: En barriques de roure francès, durant 18 mesos. En ampolla mínim 20 mesos abans de sortir al mercat.

Tª DE SERVEI: 15º-17ºC

ANYADA: 2015

NOTA DE TAST: Vi d’alta capa colorant, amb intens vermell rubí amb rivets blavós. Llàgrima marcada. Vi d’alta intensitat, potent i penetrant, molt complexa i fresc. Aroma amb predomini de fruita vermella, de bosc i dolça, amb notes de caramel i cacau. Records balsàmics i minerals. En boca entrada àmplia, rodó i untuós. Bona acidesa, tanicitat i frescor. Potent i complexe. Retronasal a fruita, troffee i fumats. Llarg i persistent. Evolucionarà bé els propers 5 anys.

Conté Sulfits

Visita el celler

collbaix_05

Especificacions

Tipus
DO Pla de Bages
Format
Ampolla
Capacitat
75cl
Cultiu
Ecològic i biodinàmic

16 altres productes de la mateixa categoria:

tots
Abadal Franc

Vi conceptual de varietats complementàries.

8,75 €
tots
Sensus Criança

Vi negre criança

10,40 €
negres
Cent·Kat Negre

Vi negre jove ecològic

7,40 €
tots
Gibert Brut Nature...

Cava amb la 4a placa de la col·lecció "les tines del Bages". Tines del Bleda

8,90 €
tots
Cent·Kat Picapoll

Un picapoll amb agulla ecològic

8,90 €
tots
Abadal Mandó

Abadal Mandó, una nova forma d'endinsar-se al Bages 

13,90 €
tots
Artium Caprici Rosat

Vi rosat de raïm negre i elaborat com a blanc

7,00 €
tots
Singular Blanc

Vi blanc ecològic

25,23 €
tots
Gewürztraminer Mas de...

Vi blanc jove monovarietal

11,90 €
tots
Rector de Ventallola

Vi negre criança ecològic

15,45 €
tots
As de Copes Cabernet

Vi negre jove

6,70 €
tots
Blunt

Quan la potència es fon en elegància de la ma d'un vi artesanal.

34,90 €
negres
Fargas-Fargas 3/4 de...

Vi negre criança

14,50 €
tots
Instant de Flor

Vi blanc amb genuïna expressió floral 

12,95 €
tots
5 Quarteres Negre 2017

Vi negre jove

8,70 €
tots
Fargas-Fargas Ull de...

Vi negre jove

8,40 €