Singular Negre

22,64 €
Impostos inclosos Shipping excluded

Vi negre criança ecològic

Quantitat

CUPATGE: 100% Cabernet Sauvignon

ELABORACIÓ: Verema manual i selecció de grans en taula de tria.

FERMENTACIÓ: Fermentació en barrica oberta de roure francès i romanès durant 10 dies. Malolàctica en barrica. Clarificació amb clares d'ou i filtració lleugera. 

CRIANÇA: En barriques de roure francès, durant 18 mesos. En ampolla mínim 20 mesos abans de sortir al mercat.

Tª DE SERVEI: 15º-17ºC

ANYADA: 2014

NOTA DE TAST: Vi d’alta capa colorant, amb intens vermell rubí amb rivets blavós. Llàgrima marcada. Vi d’alta intensitat, potent i penetrant, molt complexa i fresc. Aroma amb predomini de fruita vermella, de bosc i dolça, amb notes de caramel i cacau. Records balsàmics i minerals. En boca entrada àmplia, rodó i untuós. Bona acidesa, tanicitat i frescor. Potent i complexe. Retronasal a fruita, troffee i fumats. Llarg i persistent. Evolucionarà bé els propers 5 anys.

Conté Sulfits

Visita el celler

collbaix_05

Especificacions

Tipus
DO Pla de Bages
Format
Ampolla
Capacitat
75cl
Cultiu
Ecològic i biodinàmic

16 altres productes de la mateixa categoria:

tots
Sumoll edició limitada

Vi negre 100% sumoll edició limitada

14,38 €
tots
Artium Fumet

Vi rosat 2017

6,61 €
tots
4 Arreplegats negre

Un gran jove desenfadat

5,99 €
tots
El Sagal Blanc

Vi blanc ecològic

8,26 €
tots
Singular d'Àmfora Blanc

Vi blanc amb criança d'àmfora ecològic

39,39 €
tots
Pic de Solergibert

Vi blanc 100% picapoll

7,85 €
tots
Artium Cava Brut Rosat

Cava Brut Rosat

5,62 €
tots
Abadal Nuat

Vi blanc de la millor selecció de vinyes velles

23,88 €
tots
Artium Roques Albes

Vi negre 

5,79 €
tots
Avinus Ull de llebre

Vi negre

11,80 €
tots
4 arreplegats blanc

Vi blanc

5,99 €
tots
Gibert Cava Brut

Cava Brut Reserva

5,62 €
tots
Petit Bernat negre

Vi negre jove ecològic

6,20 €
tots
Murallius

Vi negre criança ecològic

19,59 €
tots
Abadal Mandó

Abadal Mandó, una nova forma d'endinsar-se al Bages 

13,43 €
tots
Artium Cava Brut Nature

Cava Brut Nature Reserva

6,61 €