• Nou

5 Quarteres Negre 2018

9,95 €
Impostos inclosos

Vi negre jove

CUPATGE: Ull de Llebre i Samsó

ELABORACIÓ: Raïm seleccionat a la vinya i veremat de forma manual en caixes de 8-10 quilos. Derrapat i aixafat lleugerament. Maceració prefermentativa de 72 hores a baixa temperatura. Fermentat amb llevats seleccionats a una temperatura controlada de 22 - 24°C per tal d'extreure notes varietals de caràcter fresc que ens aporta la vinya. Descubem a mitja fermentació per tal de no extreure massa estructura tànica i així aconseguir un vi fi i ben equilibrat. Treball amb les seves lies durant 3 mesos en dipòsit d'acer inoxidable. 

CRIANÇA: Vi jove

Tª DE SERVEI: 15º-17º C

ANYADA: 2018

NOTA DE TAST: Colors violetes i vermells vius, de capa baixa, que denota un vi àgil i fresc. En nas destaquen els aromes de fruits vermells i pebre vermell. En boca trobem un vi amb una entrada refrescant, aromes especiats i balsàmics amb un rerefons de regalèssia. Aquest és un vi òptim per a prendre a copes o bé acompanyat d'una taula d'embotits i formatges o un bon plat de mongetes seques amb cansalada.

DO  CATALUNYA

CURIOSITATS: Les vinyes del 5 Quarteres estan situades a tocar del Bages, al bell mig del Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac, sota les parets de conglomerat del Montcau, a una Vall d'Horta farcida de murs de pedra seca i antigues barraques de vinya pels marges que demostren el seu passat vitícola. Al final de la Vall, amb el degoteig constant de la font del Llor, hi ha el Marquet de les Roques, antiga masia-castell de la família Oliver, lloc d'estiueig de la infància del poeta Joan Oliver - Pere Quart. És la poesia de Pere Quart, arrelada i estimant la terra, la que inspira el nom del vi, 5 quarteres. A les conegudes "Corrandes d'exili" el poeta expressa el seu sentiment a l'abandonar la seva terra, el seu país.

Conté sulfits

5quarteres_02

Especificacions

Tipus
DO Catalunya
Format
Ampolla
Capacitat
75cl

16 altres productes de la mateixa categoria:

tots
Abadal 3.9

Vi de finca

22,85 €
tots
Gibert Brut Nature...

Cava amb la 2a placa de la col·lecció "les tines del Bages". Tines les Solanes. 

13,00 €
tots
Abadal Blanc

Blanc jove 

8,75 €
tots
Sumoll Negre de...

Vi negre de varietat autòctona

14,95 €
tots
Gratus Criança

Vi negre criança

8,90 €
tots
Pedruscall

Vi negre 

14,45 €
tots
Artium Cabernet

vi negre

8,50 €
tots
Artium Caprici Rosat

Vi rosat de raïm negre i elaborat com a blanc

7,00 €
tots
Gewürztraminer Mas de...

Vi blanc jove monovarietal

11,90 €
tots
Blunt

Quan la potència es fon en elegància de la ma d'un vi artesanal.

34,90 €
tots
Jaume Grau Selecció...

Una selecció especial de Vins Grau

7,30 €
negres
Cor Valent

Vi amb compromís

25,86 €
tots
Avinus Merlot Syrah

Vi negre amb elegància mineral

15,51 €
tots
PD'A de Solergibert

Vi blanc picapoll 100%

15,95 €
tots
Garnatxa edició limitada

Vi negre d'edició limitada

31,80 €
tots
Avinus Ull de llebre

Vi negre

15,30 €