5 Quarteres Negre 2018

Vins 5 Quarteres

9,95 €
( Impostos inclosos )

Vi negre jove

Quantitat
En estoc

CUPATGE: Ull de Llebre i Samsó

ELABORACIÓ: Raïm seleccionat a la vinya i veremat de forma manual en caixes de 8-10 quilos. Derrapat i aixafat lleugerament. Maceració prefermentativa de 72 hores a baixa temperatura. Fermentat amb llevats seleccionats a una temperatura controlada de 22 - 24°C per tal d'extreure notes varietals de caràcter fresc que ens aporta la vinya. Descubem a mitja fermentació per tal de no extreure massa estructura tànica i així aconseguir un vi fi i ben equilibrat. Treball amb les seves lies durant 3 mesos en dipòsit d'acer inoxidable. 

CRIANÇA: Vi jove

Tª DE SERVEI: 15º-17º C

ANYADA: 2018

NOTA DE TAST: Colors violetes i vermells vius, de capa baixa, que denota un vi àgil i fresc. En nas destaquen els aromes de fruits vermells i pebre vermell. En boca trobem un vi amb una entrada refrescant, aromes especiats i balsàmics amb un rerefons de regalèssia. Aquest és un vi òptim per a prendre a copes o bé acompanyat d'una taula d'embotits i formatges o un bon plat de mongetes seques amb cansalada.

DO  CATALUNYA

CURIOSITATS: Les vinyes del 5 Quarteres estan situades a tocar del Bages, al bell mig del Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac, sota les parets de conglomerat del Montcau, a una Vall d'Horta farcida de murs de pedra seca i antigues barraques de vinya pels marges que demostren el seu passat vitícola. Al final de la Vall, amb el degoteig constant de la font del Llor, hi ha el Marquet de les Roques, antiga masia-castell de la família Oliver, lloc d'estiueig de la infància del poeta Joan Oliver - Pere Quart. És la poesia de Pere Quart, arrelada i estimant la terra, la que inspira el nom del vi, 5 quarteres. A les conegudes "Corrandes d'exili" el poeta expressa el seu sentiment a l'abandonar la seva terra, el seu país.

Conté sulfits

Especificacions

Tipus
DO Catalunya
Format
Ampolla
Capacitat
75cl

Referències específiques

Els clients que han comprat aquest producte també els ha agradat:


tots
Saltamarges

Vi negre jove

8,99 €

tots
Colltor Merlot & Co

Vi negre 

8,00 €

tots
Gibert Cava Brut Rosat

Cava Brut Reserva Rosat

7,40 €

tots
Perunés

Vi negre 

14,45 €

tots
Gibert Brut Nature...

Cava amb la 4a placa de la col·lecció "les tines del Bages". Tines del Bleda

8,90 €

tots
1018 Negre

Vi negre

15,50 €


tots
Exibis

Vi negre jove

9,50 €

tots
La Diferenta Cup Negre

Vi negre fermentat en cup de pedra

15,00 €