• Nou

5 Quarteres Negre 2017

8,70 €
Impostos inclosos

Vi negre jove

CUPATGE: Ull de Llebre i Samsó

ELABORACIÓ: Raïm seleccionat a la vinya i veremat de forma manual en caixes de 8-10 quilos. Derrapat i aixafat lleugerament. Maceració prefermentativa de 72 hores a baixa temperatura. Fermentat amb llevats seleccionats a una temperatura controlada de 22 - 24°C per tal d'extreure notes varietals de caràcter fresc que ens aporta la vinya. Descubem a mitja fermentació per tal de no extreure massa estructura tànica i així aconseguir un vi fi i ben equilibrat. Treball amb les seves lies durant 3 mesos en dipòsit d'acer inoxidable. 

CRIANÇA: Vi jove

Tª DE SERVEI: 15º-17º C

ANYADA: 2017

NOTA DE TAST: Colors violetes i vermells vius, de capa baixa, que denota un vi àgil i fresc. En nas destaquen els aromes de fruits vermells i pebre vermell. En boca trobem un vi amb una entrada refrescant, aromes especiats i balsàmics amb un rerefons de regalèssia. Aquest és un vi òptim per a prendre a copes o bé acompanyat d'una taula d'embotits i formatges o un bon plat de mongetes seques amb cansalada.

DO CATALUNYA

CURIOSITATS: Les vinyes del 5 Quarteres estan situades a tocar del Bages, al bell mig del Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac, sota les parets de conglomerat del Montcau, a una Vall d'Horta farcida de murs de pedra seca i antigues barraques de vinya pels marges que demostren el seu passat vitícola. Al final de la Vall, amb el degoteig constant de la font del Llor, hi ha el Marquet de les Roques, antiga masia-castell de la família Oliver, lloc d'estiueig de la infància del poeta Joan Oliver - Pere Quart. És la poesia de Pere Quart, arrelada i estimant la terra, la que inspira el nom del vi, 5 quarteres. A les conegudes "Corrandes d'exili" el poeta expressa el seu sentiment a l'abandonar la seva terra, el seu país.

Conté sulfits

5quarteres_01

Especificacions

Tipus
DO Catalunya
Format
Ampolla
Capacitat
75cl

16 altres productes de la mateixa categoria:

tots
Arnau Oller

Vi de finca ecològic

29,75 €
tots
Bernat Oller Rosat 2019

Vi rosat ecològic

9,70 €
tots
5 Quarteres blanc

Vi blanc 100% picapoll

9,95 €
tots
Colltor Simply Syrah

Vi negre 

11,65 €
tots
Gratus Criança

Vi negre criança

8,90 €
tots
Entrebosc Negre

Vi negre

27,65 €
tots
Abadal Rosat

Rosat jove 

8,75 €
tots
Abadal Franc

Vi conceptual de varietats complementàries.

8,75 €
tots
Bernat Oller

Vi negre ecològic

13,30 €
tots
Exibis La Baula

Vi negre vinificat amb àmfora

22,80 €
tots
Abadal 5 Merlot

Cinc tipus de merlot en cinc parcel·les diferents, per elaborar un únic vi

15,00 €
tots
Artium Roques Albes

Vi negre 

7,00 €
tots
U d'Urpina

Vi amb compromís

22,00 €
tots
Més Que Paraules Rosat

Vi rosat tradicional i modern a la vegada

8,95 €
tots
Lluís Guitart Reserva

Cava reserva Brut Nature edició Especial

14,00 €
tots
Avrvm

Vi blanc jove ecològic

7,70 €