

El jove blanc d'un dels cellers més estimats de la DO Pla de Bages, el Celler Fargas Fargas. El seu cupatge de macabeu, chardonnay i picapoll fan d'aquest vi un dels blancs més reconeguts de la denominació, d'un estil semblant al Sagal Blanc del Celler Collbaix, l'Abadal Blanc o el Petit Bernat Blanc del Celler Oller del Mas, uns vins blancs frescos i equilibrats.
CUPATGE: 72% Macabeu 22% Chardonnay 6% Picapoll
CRIANÇA: vi jove
Tª DE SERVEI: 8º-10º
ANYADA: 2021
NOTA DE TAST: A la copa veiem un vi blanc de color groc pàl·lid amb reflexes verdosos que ens expliquen la seva joventut. És àgil, net i brillant.
La primera olor que ens cedeix és de fruites blanques com la pera d’aigua i la poma àcida. També podem percebre pell de cítrics, sobretot llimona. Unes notes interessants i evidents de codonyat i confitura de cabell d’àngel que contrasten amb aromes herbacis.
En boca és un vi molt fi i amb bona acidesa. Continua el record a codonyat. Tastant-lo notarem el gust de nous crues, amb el seu final amarg. Té un pas ample i cremós. Omple la boca i és persistent.
Conté Sulfits
El vi blanc jove ecològic del celler Collbaix - El Molí
Vi blanc jove monovarietal i exclusiu del celler Mond Obert - Mas de St Iscle
Vi blanc 100% Sauvignon blanc del celler Mond Obert - Mas de St Iscle
Un vi negre jove monovarietal d'Ull de Llebre (Tempranillo) d'un dels cellers més estimats...