El Sagal Blanc

Collbaix Celler el Molí

9,00 €
( IVA inclòs )

Vi blanc ecològic

Collbaix Celler el Molí
Quantitat
En estoc

CUPATGE: 80% Macabeu, 20% Picapoll

ELABORACIÓ: Verma manual i selecció de grans en taula de tria.

FERMENTACIÓ: Premaceració a 4ºC durant 48h. Maceració pel·licular en premsa durant 12h. Inici de la fermentació a 14ºC durant 22 dies. Treball sobre lies durant 3 mesos. Clarificació. Estabilitzat per fred i filtració lleugera. 

CRIANÇA: En ampolla durant 2 mesos abans de sortir al mercat.

Tª DE SERVEI: 8º-10ºC

ANYADA: 2021

NOTA DE TAST: Vi de color groc llimona amb reflexes verdosos. Aroma intens de fruita tropical (pinya en almívar) i de polpa blanca (poma i pera), amb tocs de flor blanca (taronger) i records de fruita de pinyol (préssec) i cítrics (mandarina). Vi amb bona entrada, voluminós, llarg i persistent. Fresc, amb bona acidesa. Post-gust cítric i afruitat.

Conté Sulfits

Visita el celler

Especificacions
Tipus
DO Pla de Bages
Format
Ampolla
Capacitat
75cl
Cultiu
Ecològic
Referències específiques
Els clients que han comprat aquest producte també els ha agradat:

Més Que Paraules Blanc

Vi blanc jove vegà

9,60 €

Artium Picapoll

Vi blanc picapoll 100%.

7,50 €

Gebrada

Vi amb compromís

11,25 €

  • Oportunitat
Avrvm

Vi blanc jove ecològic

8,40 €

Artium Picapoll Bóta

Vi blanc Picapoll 100%

13,00 €

Murallius Blanc

Vi blanc criança ecològic

26,90 €

Picapoll Mas de Sant Iscle

Vi blanc 100% picapoll

11,30 €

RAW Mandó

RAW Mandó, vi experimental de varietat autòctona del Bages

17,10 €