Singular Negre

Collbaix Celler el Molí

27,35 €
( IVA inclòs )

Vi negre criança ecològic

Collbaix Celler el Molí
Quantitat
En estoc

CUPATGE: 100% Cabernet Sauvignon

ELABORACIÓ: Verema manual i selecció de grans en taula de tria.

FERMENTACIÓ: Fermentació en barrica oberta de roure francès i romanès durant 10 dies. Malolàctica en barrica. Clarificació amb clares d'ou i filtració lleugera. 

CRIANÇA: En barriques de roure francès, durant 18 mesos. En ampolla mínim 20 mesos abans de sortir al mercat.

Tª DE SERVEI: 15º-17ºC

ANYADA: 2016

NOTA DE TAST: Vi d’alta capa colorant, amb intens vermell rubí amb rivets blavós. Llàgrima marcada. Vi d’alta intensitat, potent i penetrant, molt complexa i fresc. Aroma amb predomini de fruita vermella, de bosc i dolça, amb notes de caramel i cacau. Records balsàmics i minerals. En boca entrada àmplia, rodó i untuós. Bona acidesa, tanicitat i frescor. Potent i complexe. Retronasal a fruita, troffee i fumats. Llarg i persistent. Evolucionarà bé els propers 5 anys.

Conté Sulfits

Visita el celler

Especificacions
Tipus
DO Pla de Bages
Format
Ampolla
Capacitat
75cl
Cultiu
Biodinàmic
Cultiu
Ecològic
Referències específiques
Els clients que han comprat aquest producte també els ha agradat:

Petit Bernat Negre

Vi negre jove ecològic del celler Oller del Mas

8,40 €

Murallius Negre

Vi negre criança ecològic de Murallius viticultors

25,50 €

Arnau Oller

Vi de finca negre ecològic del celler Oller del Mas

32,65 €

Blunt

Quan la potència es fon en elegància de la ma d'un vi artesanal del cellers Underground

36,65 €

  • Oportunitat
Solergibert Cabernet Reserva

Vi negre reserva del celler Solergibert

9,95 €

  • Oportunitat
Abadal 3.9

El vi de finca del celler Abadal 

22,95 €

Molt Més Que Paraules

Selecció exclusiva de Cabernet Sauvignon del celler Més que Paraules

23,95 €

Pic de Solergibert

Vi blanc jove picapoll del celler Solergibert

9,98 €