Pic de Solergibert
Celler Solergibert
10,55 €
(
IVA inclòs
)
CUPATGE: 93% Picapoll 7% Macabeu
ELABORACIÓ: La verema es fa durant 3 dies a primera hora del matí, i en 3 minuts ja hi ha el raïm al celler, on se li fa una lleugera premsada per obtenir-ne un 53%-55% de most flor, que el decantem de forma natural durant 16 hores.
FERMENTACIÓ: Fermentació en dipòsit d’inox a temperatura controlada durant 22 dies i un 10% fermentat en botes de roure francès i durant tres mesos li hem practicat un treball de mares important, després refresquem amb el picapoll sense bóta i aconseguim un gran equilibri.
Tª DE SERVEI: 6º a 8ºC
ANYADA: 2020
NOTA DE TAST: De color groc suau amb tonalitats palla, presenta unes aromes típiques de la varietat picapoll, com la pera blanqueta, poma àcida, cítrics i fruits secs per acabar amb plàtan. També te uns lleugers records de roure francès i els torrats de la fusta i un xic de "greix" del treball de mares.
Conté sulfits
Especificacions
- Tipus
- DO Pla de Bages
- Format
- Ampolla
- Capacitat
- 75cl
- Varietats autòctones
- Picapoll
- Cultiu
- Ecològic
Referències específiques
Els clients que han comprat aquest producte també els ha agradat:
RAW Picapoll
RAW Picapoll, un vi blanc experimental de varietat autòctona del Bages del celler Collbaix...
17,20 €
El Sagal Blanc - Collbaix Celler el Molí
El vi blanc jove ecològic del celler Collbaix - El Molí
9,90 €
Bernat Oller Blanc de Picapolls - Oller del Mas
Vi blanc picapoll ecològic del celler Oller del Mas
12,10 €
RAW Mandó
RAW Mandó, vi experimental de varietat autòctona del Bages del celler Collbaix el Molí
17,20 €
Abadal Arboset
Vi de tina del celler Abadal.
Un dels vins més singulars que es poden trobar al...
51,00 €
Vi blanc jove ecològic 100% picapoll del celler Solergibert