

CUPATGE: Merlot, Cabernet Franc i Mandó
ELABORACIÓ: En dipòsits d’acer inoxidable amb remuntats diaris per a la posterior fermentació-maceració del most-vi. Maceració curta i delestage.
FERMENTACIÓ: 25ºC durant 9 dies.
Tª DE SERVEI: 16-18ºC
ANYADA: 2022
NOTA DE TAST: Vermell cirera amb tons granat. L’aroma és intens de fruita madura, grosella i cirera amb tocs especials. Ample a la boca i evolució generosa a la copa.
Conté sulfits
El vi negre jove ecològic del celler Collbaix - el Molí
El jove blanc d'un dels cellers més estimats de la DO Pla de Bages, el Celler Fargas...