CUPATGE: 100% Picapoll Negre
CRIANÇA: vi jove
Tª DE SERVEI: 8º-10º
ANYADA: 2023
NOTA DE TAST: Net i brillant, color pell de ceba amb poca llàgrima i lleugera. En nas, entrada franca neta i pura. On predominen els aromes primaris, els propis de la varietat. Fruits vermells com la maduixa i la magrana. També hi trobem algunes notes florals. En boca entrada amable i equilibrada, on tornem a trobar totes aquestes sensacions que hem trobat en aromes. Acidesa ben marcada que el fa més llaminer. Postgust llarg, amb una nota amargat pròpia de la varietat Picapoll negre. Estem davant d'un rosat atípic que serà un bon company d'arrossos de peix, amanides i peixos fumats.
Conté Sulfits
Fitxa tècnica
Format | Ampolla |
---|---|
Capacitat | 75cl |
Varietats autòctones | Picapoll negre |
Tipus | DO Pla de Bages |